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春笋炒腊肉的功效及做法(春笋腊肉的做法大全)

时间:2022-05-09来源:青檀新文科普知识

2022-02-08 18:57

竹笋,又称笋芽、竹芽、生笋等。有很高的营养价值。它们含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C哪些原因造成小孩癫痫等成分。它们不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值。一起来看看笋炒腊肉的功效和做法吧!

春笋炒腊肉的材料

竹笋6 ~ 8个,腊肉100克,大蒜2个,姜片4 ~ 5片,料酒1汤匙(约15克),盐适量。

春笋炒腊肉的做法

1.腊肉用温水洗净,放入沸水锅中煮20分钟左右,捞出,切成薄片备用。

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2.竹笋去皮后切片,放入沸水中焯几分钟。

3.炒锅加热后,用小火翻炒腊肉片。过一会儿,熏肉中的脂肪就会被油炸。

4.然后加入蒜片、姜片翻炒出香味。

5.加入烤好的竹笋,加入料酒和盐调味,翻炒均匀即可食用。

春笋炒腊肉的功效

1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋特有的香味。具有开胃消食、增进食欲的作怎样预防癫疯病发作用,可用于治疗消化不良和厌食症。

2、润肠通便:竹笋中含有的植物纤维能增加肠道水分的滞留,促进胃肠蠕动,降低肠道压力,降低粪便粘度,使粪便柔软易排出,可用于治疗便秘和预防肠癌。

3.开痰化痰:春竹笋的特点是低糖低脂,富含植物纤维,能减少体内多余脂肪,化痰祛瘀,治疗高血压、高血脂、高血糖,预防消化道癌症、乳腺癌。

4.增强免疫力:竹笋中的植物蛋白、维生素和微量元素含量很高。这些成分有助于增强身体的免疫功能,可以显著提高身体预防和抵抗疾病癫痫病可以治吗的能力。

5、延年益寿:竹笋有延年益寿的作用。民间用鲜竹笋煮粥治疗慢性腹泻、慢性痢疾、脱肛等。并用竹笋、鲤鱼煮汤治疗小儿麻疹、风疹或水痘,具有渗透、恢复早的功效。

6.抗癌防癌:春竹笋富含粗纤维,可以预防便秘和结肠癌,对心血管系统也有好处,还含有抗癌多糖,可以起到一定的抗癌作用。

7.预防贫血:春笋含有足够的优质蛋白质、维生素B和铁,这些都是为身体造血的物质,可以使血液中的红细胞和血红蛋白的含量恢复正常。

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