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超简单豉汁蒸鲶鱼的做法

时间:2021-09-14来源:青檀新文科普知识

主料:

鲶鱼(1条)、豆豉(10克)

辅料:

生姜(2片)、大蒜(3瓣)、葱(2根)、生抽(1汤匙)、麻油(半汤癫痫病有没有征兆匙)、红辣椒(1根)、胡椒粉(适量)、白砂糖(1茶匙)

做法步骤:

1、将买回来的鲶鱼处理干净后,用刀把鲶鱼身上刮掉黏液。

2、鲶鱼处理干净后切成段状,生抽+糖+胡椒粉混合均匀;辣椒,大蒜,葱和生姜切成细粒备用。

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3、锅里放入2汤匙油,将切好的辣椒,大蒜,葱,生姜放入锅里。

4、中火爆香。

5、大蒜材料爆香后放入豆豉煸炒30秒。

6、倒入拌好的生抽酱汁。

7、酱汁烧开后即可熄火盛到碗里。

8、将炒好的蒸鱼酱料拌入鲶鱼里。长沙哪里看癫痫病最好>

9、均匀的拌好。

10、然后将鱼块放入盘子里,把其余的酱汁一起浇入到鱼块;淋上麻油。

11、蒸锅里放入适量的水烧开,放入鱼大火蒸10分钟。

12、鱼蒸好后可以洒上些青葱趁热吃。

鲶鱼的热量(卡癫痫病治疗方法有哪些路里)103千卡;具有催乳、通乳、滋阴养血等功效;可与雪莲果、黑豆搭配;与牛肉、牛里脊、牛肝相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量(卡路里)254千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;

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