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日式肥牛盖饭这样做超好吃

时间:2021-09-14来源:青檀新文科普知识

主料:

肥牛(250克)、洋葱(1个)、胡萝卜(1个)、鸡蛋(2个)、即食海苔(1包)、熟芝麻(1勺)、第二次淘米水(1碗)

辅料:

黄油(5克)、酱油(适量)、盐(1勺)、米酒(2大勺)、砂糖(少许)

杭州哪里治癫痫好法步骤:

1、胡萝卜切片,洋葱切丝备用。

2、热锅,放入黄油至融化,加入洋葱炒,加少量盐和淘米水煮到软。

3、煮洋葱前另外烧一锅水,放入胡萝卜煮软,同时水开后打入整个鸡蛋,中火不合盖煮五分钟左右,捞起溏心蛋备用。

4、洋葱开始变色时加入煮软了的胡萝卜,倒入剩下的淘米水,以及米酒酱油等,等汤汁开始沸腾就加入肥牛片。肥牛片我买的现成的,偏肥但不腻,所以不用黄石癫痫病医院哪家好另外加油。

5、等到肥牛转色即可。熄火前加一点砂糖,味道会更好,但一定要保留多一些汤汁,拌饭太好吃了!。

6、刚煮好的软硬适中的白饭,盖上刚做好的肥牛洋葱,加入溏心蛋,再倒入汤汁,撒上海苔和芝麻,开吃!戳开鸡蛋,蛋黄还是流质的,和汤汁一起把饭一拌,啊!太幸福了!!。

肥牛的热量(卡路里)118千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含北京癫痫专科医院是哪家锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与牛蒡、萝卜、茄子搭配;与牛膝、红糖、生姜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与松子、小米、玉米搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固太原那里看癫痫病#!好醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与蜂蜜、西兰花、鳕鱼搭配;与苹果、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与百合、圆生菜、菠菜搭配;与鹅蛋、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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