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豌豆尖怎么择

时间:2020-05-21来源:台州新闻网

豌豆的择法很简单,在食用前,将两头较老的部位掐掉,将其洗净后可以炒食。豌豆一般在7~9月之间成熟,颜色青绿,可以炒食,口感甜美且营养丰富。豌豆是重要的蔬菜植物,富含大量的蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分,对人体健康有益。

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荷兰豆是豆科一年生草本植物,植株的嫩荚可以食用,口感清爽,味道甜美。在食用前需要择豌豆,豌豆较老的部位不容易掐掉,需要将豌豆荚两头较老的部位择掉。择掉后,将豌豆清洗干净,沥干水分,可以炒食或是煲汤食用。

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豌豆是一年生草本植物,又被称为青豆、寒豆和雪豆。植株的高度在0.5~2米之间,通体全绿,叶片形状为心形,颜色为青绿色。花朵单生,一般在6~7月之间开放,花瓣多为披针形,颜色为白色或紫色。果实为荚果,一般在7~9月之间成熟。

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豌豆的品种较多,主要品种为中豌8号、京引8625、草原31、甜脆和灰豌豆。中豌8号为早熟品种,抗旱性和抗寒性较强,植株的高度在.5米左右,种子光滑圆润,为黄白色。京引8625的适应性强,植株的高度在0.6~0.7米之间,果实的采收期较长。

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草原31的适应能力和抗病能力较强,植株的高度在1.4~1.5米之间,种子有4~5粒。甜脆较矮,属于早熟品种,植株的高度在0.4米之间,种子有6~7粒,味道较甜。灰豌豆适应气候的能力强,植株较矮,长势良好,种子圆润光滑,为灰绿色。

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