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榴莲皮炖鸡汤的烹饪方法

时间:2019-12-21来源:台州新闻网

榴莲是有很大的营养价值的,那么榴莲皮炖鸡汤的烹饪方法是什么呢?其实制作榴莲鸡汤一定要选择好材料和制作的一些辅料,这样是炖出好汤的前提,要注意炖煮的时间,控制好火候,不要煮的时间太长,或者炖煮的时间太短,那样味道都不会太好的,我们来呼和浩特哪看癫痫最好详细的看下如何烹饪吧。

材料,一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲,它的仔大都是扁的不好拿煲汤),放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只通辽癫痫哪家医院好

做法:鸡杀好去毛去内脏洗净,榴莲仔用开水煮十五分钟左右,再如剥栗子一样,把外面的壳去掉,之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里,加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上30分老年癫痫病治疗时要注意什么钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,煲上多40分钟或一个小时后,就可停火,加些适量的盐就可。

榴莲皮炖鸡汤治疗癫痫民间偏方补而不燥,而且不上火,长期的服用是有利于身体的健康的,而且该汤还有很多的食补功效,比如补血益气、滋润养阴,尤其是在严寒的冬季最适合饮用,如果大家不喜欢榴莲的味道的话,可以选择其他的食材来烹饪,效果也是很不错的。

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