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烩面汤料怎么做?

时间:2019-10-09来源:台州新闻网

烩面的做法有很多种做法,跟饺子一样它主要取决于原料的选择,原料不同所做出来的烩面汤也是各有各的风味。一般我们还是以羊肉来做最为常见,也是最为传统的一种做法。一道美味的烩面汤,除了烩面的制作要有嚼劲外,汤料也是这道食物的重中之重。那么如何做好一道烩面汤料呢?濮阳治癫痫的医院好吗下面一起来看看别人是怎么做的吧。

1、买来羊肉一斤左右。

2、煮料,大葱、八角、桂皮、姜、花椒、香叶,根据个人口味可加减。

3、把羊肉冷水下锅。

4、煮开后撇去浮沫改小火炖1-2小时北京治羊羔疯专科医院

5、将羊肉捞出晾凉,熟肉有6两,可做6碗烩面。

6、先切2两羊肉,分两次下。

7、泡好海带、粉条和金针。

8、准备好配料,圆白菜、香菜、烩面汤料等。

9、面粉癫痫的发作原因都有哪些呢6两,盐碱少许用水化开。

10、和面比饺子面稍软,饧半小时以上。

11.将一半面杆成片再切成条中间压薄。

12、锅里添汤烧开、加料、下烩面、入碗(碗直径23厘米),一碗全自制羊肉烩面好了,可比饭店的好吃湖南治癫痫病的好医院是哪实惠。

烩面是河南的一道特色美食,因其做法简单,味道鲜美,美名早已远播四海。如果你还没吃过烩面,不妨自己现在就动手试试看,不用特地去河南也一样可以尝到这道传统美食哦,而且这道美食的成本也不高,真真是一道实惠的人间美味啊。

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