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紫色食物都适合哪些人群食用?

时间:2019-08-07来源:台州新闻网

紫色食物都适合哪些人群食用?:紫色食物其良好的抗氧化能力,能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的孕妈妈更应多摄取。蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律

紫色食物其良好的抗氧化能力,能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的孕妈妈更应多摄取。

蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律,其排列顺序总的趋势为:黑色、紫色、绿色癫痫有什么好的治疗方法、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中,深色品种比浅色品种更有营养。

我们餐桌上最容易忽视的,便是仅次于黑色的紫色食物,包括紫、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。

紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓小儿睡觉惊厥和癫痫肝功能障碍等作用之外,其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。对于女性来说,花青素是帮助防衰老的好帮手,其良好的抗氧化能力,能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的孕妈妈更应多摄取。

另外对于想控制体重的孕妇来说,也要适当多吃紫色食物,这是由于紫色食物能适当抑制食欲。

紫色食物中,是花青素含量之冠,紫色胡萝卜、治疗癫痫病的药物都有什么紫葡萄位列其后。

推荐:蒜蓉茄子-孕期食谱

主料:茄子(紫皮、长) 400克

辅料: 15克

调料:盐 2克 25克 酱油 3克 白砂糖 3克 香油 5克 植物油 25克 花椒 15克

制作工艺

1、茄子切段,放入盐水中浸泡5分钟,捞出,癫痫病患者可以怀孕吗一剖为二,放入热油中炸软捞出;香菜洗净切末。

2、再用油爆一大匙花椒后,捞出花椒,放入蒜蓉炒匀,放入茄子、酱油、白糖和盐烧至入味,放入香菜末即可。

菜品口感,辛香浓郁,松软柔嫩。本菜适宜怀孕中期食用。

多吃紫色食品有助于身体健康,希望大家能够仔细阅读本文,从中能够有所收获!

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